coffee (1) 썸네일형 리스트형 커피의 성분과 지역별 원두의 특징 커피 커피는 전 세계에서 가장 사랑받는 음료 중 하나입니다. 커피를 마시는 것은 일상적인 습관이 된 사람들도 많습니다. 커피는 맛도 좋지만, 건강에도 다양한 이점이 있는 것으로 알려져 있습니다. 그렇다면 건강에 영향을 미치는 커피의 성분이 무엇인지 아는 것이 중요합니다. 그리고 원산지에 따른 커피의 특징들을 알아보겠습니다. ---- ---- 성분 커피의 성분은 크게 카페인, 폴리페놀, 클로로겐산, 지방, 탄닌, 비타민, 미네랄 등으로 나눌 수 있습니다. 카페인은 커피의 대표적인 성분으로, 졸음을 쫓고 정신을 각성시키는 효과가 있습니다. 커피 1잔(180g)에 함유된 카페인의 양은 약 90~160mg으로, 이는 성인 하루 권장 섭취량인 400mg의 약 22.5~40%에 해당합니다. 폴리페놀은 커피의 항산화.. 이전 1 다음